Receta de Natillas de chocolate

Con la colaboración de:

Tiempo: 10 minutos

Dificultad: Fácil

Raciones: 4-6

Ingredientes:

· 250 g de chocolate negro

· 400 ml de leche semidesnatada

· 30 g de maicena

· 3 huevos

Preparación:

1. Calentar la leche en un cazo (dejando 3 cucharadas aparte), con el chocolate a fuego suave hasta que se funda completamente y no queden trocitos.

2. Por otro lado, en un vaso mezclar la maicena con las 3 cucharadas de leche fría.

3. Añadir los huevos batidos y mezclar bien.

4. Verter la mezcla en la leche caliente con el chocolate, poco a poco y sin dejar de remover, hasta que la crema se espese un poco.

5. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente, y una vez haya perdido el calor, pasar a la nevera durante unas. Servir en boles pequeños.