Yogur griego casero

Con la colaboración de:

Tiempo: 10 min + 30 min + 8h fermentación + 2-4h nevera

Dificultad: Media

Raciones: 7-8

Ingredientes

· 800 ml de leche de nevera

· 80 g de cultivo (en polvo o yogur natural)

Prepara tu propio yogur griego en casa y disfruta de su cremosidad irresistible con esta fácil receta

Preparación

· Paso 1. Vierte 800 ml de leche de nevera en el recipiente translúcido de el Molde de kéfir & yogur.

· Paso 2. Calienta la leche en el microondas a 800 W durante 7 minutos (80 ºC).

· Paso 3. Deja enfriar la leche durante 30 minutos (52 ºC).

· Paso 4. Agrega 80 g de cultivo.

· Paso 5. Coloca el recipiente translúcido con la tapa de silicona en el aislante térmico.

· Paso 6. Fermenta durante aproximadamente 8 horas.

· Paso 7. Saca el recipiente del aislante térmico y vierte el yogur en otro recipiente.

· Paso 8. Coloca el filtro dentro del recipiente translúcido y vierte el yogur.

· Paso 9. Tapa y refrigera durante 2-4 horas. ¡Disfruta de tu yogur griego!

Para cocinar y emplatar

¡Descubre cómo hacer tu propio yogur griego en casa! Con esta receta fácil, podrás disfrutar de un yogur espeso y cremoso, cargado de beneficios para tu salud. El yogur griego es rico en proteínas y calcio, perfecto para fortalecer tus músculos y huesos. Acompáñalo con frutas frescas, miel o frutos secos para un desayuno o merienda deliciosa y nutritiva. Sirve en elegantes boles con cubiertos y decora tu mesa con manteles individuales y una bandeja para una presentación impecable. ¡Empieza tu día con un toque mediterráneo y saludable!

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